A evolução das cafeteiras reflete mudanças culturais e tecnológicas. De equipamentos rudimentares às máquinas modernas e conectadas, a busca por aperfeiçoar o preparo do café levou a inovações surpreendentes. 31e1s
O café surgiu na Etiópia, mas foram os turcos que criaram as primeiras infusões. Usavam um fervedor e um coador rudimentar, a chaleira de Bagdad, que definiu o consumo da bebida por séculos.
Em 1802, François Descroizilles criou a Cafeolette, primeira máquina de café. Com dois recipientes metálicos e um coador, o vapor da água quente extraía o sabor do café, iniciando a automação do preparo.
Em 1901, Luigi Bezzera inventou a máquina de espresso, acelerando o preparo. E em 1905, Pavoni iniciou sua produção em larga escala, e em 1908, Melitta Bentz revolucionou o mercado com o filtro de café.
Em 1938, Gaggia criou o sistema de pistão, melhorando o espresso. Nos anos 1960, bombas hidráulicas e termossifão trouxeram mais precisão. Nos anos 1980, surgiram as cafeteiras de cápsulas, facilitando o preparo.
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